Gaspacho Verde

12,50 

Laisse-toi tenter par un gaspacho verde rafraîchissant, où la courgette, le concombre, les petits pois et le poivron vert se marient dans une symphonie de fraîcheur. La menthe, quant à elle, infuse une note herbacée et revigorante qui relève parfaitement l’ensemble. Ce mélange léger, servi bien frais, est une explosion de saveurs végétales, idéale pour les journées d’été, à l’apéritif ou bien en entrée.

Découvre notre gamme de soupes qui s’adapte à chaque saison. Prêtes en quelques minutes, elles te feront redécouvrir le goût des soupes de ton enfance. Chaque préparation est faite avec des produits frais et de qualité pour garantir l’authenticité du fait maison.

680mL

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Marcelle en Boîte

La recette de ma grand-mère

1. Servez bien frais :
Le gaspacho verde doit être servi bien frais pour un effet rafraîchissant maximal. Si tu le prépares à l’avance, place-le au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de le servir. 
 
2. Accompagnement :
Ce gaspacho est délicieux tel quel, mais tu peux l’accompagner de quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe pour renforcer sa fraîcheur. Un filet d’huile d’olive de qualité peut aussi ajouter une touche fruitée.
 
3. Idées de présentation :
Pour un effet visuel et gustatif encore plus attrayant, garnis ton gaspacho de petites tranches fines de concombre, de tomates cerises coupées en quartiers ou d’une julienne de poivron rouge. Un peu de feta émiettée ou des graines de courge grillées peuvent également ajouter du croquant et de la couleur.
 
Astuce du chef 😉 :
Si tu veux ajouter un peu de piquant, n’hésite pas à incorporer un petit piment vert dans ta préparation ou à ajouter une touche de tabasco ou de piment d’Espelette en fin de préparation. Cela donnera un joli contraste avec la douceur du concombre et de la courgette.

La recette de ma grand-mère

1. Servez bien frais :
Le gaspacho verde doit être servi bien frais pour un effet rafraîchissant maximal. Si tu le prépares à l’avance, place-le au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de le servir. 
 
2. Accompagnement :
Ce gaspacho est délicieux tel quel, mais tu peux l’accompagner de quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe pour renforcer sa fraîcheur. Un filet d’huile d’olive de qualité peut aussi ajouter une touche fruitée.
 
3. Idées de présentation :
Pour un effet visuel et gustatif encore plus attrayant, garnis ton gaspacho de petites tranches fines de concombre, de tomates cerises coupées en quartiers ou d’une julienne de poivron rouge. Un peu de feta émiettée ou des graines de courge grillées peuvent également ajouter du croquant et de la couleur.
 
Astuce du chef 😉 :
Si tu veux ajouter un peu de piquant, n’hésite pas à incorporer un petit piment vert dans ta préparation ou à ajouter une touche de tabasco ou de piment d’Espelette en fin de préparation. Cela donnera un joli contraste avec la douceur du concombre et de la courgette.

L’artiste

Maïté Franchi

Après avoir travaillé pour de grandes maisons, Maïté Franchi exerce aujourd’hui en tant qu’illustratrice indépendante. Elle puise son inspiration dans le monde qui l’entoure, en particulier lors de ses balades.

Son style unique mêle réalisme détaillé et abstraction, le tout en couleurs vives.

Elle réalise des illustrations pour des marques de renom, que ce soit pour des sites internet, des packagings ou des campagnes publicitaires.

Liste d’ingrédients : courgette 26.4%, concombre 26.4%, oignon blanc 13.2%, poivron vert 13.2%, petit pois 13.2%, fond de légumes (Sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes : 4,8% (oignon, CÉLERI, chou-fleur), jus de légumes concentrés : 2,6% (carotte, CÉLERI, oignon, poireau), huile d’olive vierge extra, épices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma), maltodextrine, arômes, huile de tournesol), vinaigre balsamique blanc, menthe séchée, piment d’Espelette

Allergènes majeurs : CELERI

Traces d’allergènes de : Toutes traces d’allergènes possibles

Valeur énergétique (kJ) 68.92
Valeur énergétique (kcal) 16.37
Matière grasse (g) 0.32
Dont acides gras saturés (g) 0.07
Glucides (g) 3.43
Dont sucres (g) 2.42
Protéine (g) 1.53
Sel (g) 0.11
Fibres (g) 1.88

Range ton gaspacho dans un placard au sec et à l’abri de la lumière jusqu’à ne plus pouvoir résister Après ouverture, mets-le au frais, tu peux le garder jusqu’à 48h Date de Durabilité Minimale et N°LOT : sur le couvercle