La recette de ma grand-mère

Pour réchauffer ton bœuf bourguignon tout en préservant au mieux ses saveurs et sa texture, voici quelques astuces :

1. Réchauffage à la casserole :

Ouvre le bocal et verse le contenu dans une casserole.

Fais chauffer à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que la viande n’attache au fond.

Si le plat te semble un peu épais, tu peux ajouter un peu de bouillon de viande, de vin rouge ou même un peu d’eau pour ajuster la consistance à ton goût.

Couvre la casserole et laisse mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et de s’intensifier.

2. Réchauffage au four :

Si tu préfères un réchauffage plus lent, tu peux transférer le contenu de la conserve dans un plat allant au four.

Couvre avec du papier aluminium et fais réchauffer à 150°C pendant environ 20-25 minutes. Vérifie à mi-parcours et ajoute un peu de liquide si nécessaire pour éviter que la viande ne se dessèche.

Astuces du chef 😉 :

Une fois réchauffé, goûte et ajuste l’assaisonnement. Un petit coup de poivre fraîchement moulu ou quelques gouttes de crème de cassis peuvent redonner un coup de boost au plat.

Portion pour 3 gourmands.

La recette de ma grand-mère

Pour réchauffer ton bœuf bourguignon tout en préservant au mieux ses saveurs et sa texture, voici quelques astuces :

1. Réchauffage à la casserole :

Ouvre le bocal et verse le contenu dans une casserole.

Fais chauffer à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que la viande n’attache au fond.

Si le plat te semble un peu épais, tu peux ajouter un peu de bouillon de viande, de vin rouge ou même un peu d’eau pour ajuster la consistance à ton goût.

Couvre la casserole et laisse mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et de s’intensifier.

2. Réchauffage au four :

Si tu préfères un réchauffage plus lent, tu peux transférer le contenu de la conserve dans un plat allant au four.

Astuces du chef 😉 :

Une fois réchauffé, goûte et ajuste l’assaisonnement. Un petit coup de poivre fraîchement moulu ou quelques gouttes de crème de cassis peuvent redonner un coup de boost au plat.

Portion pour 3 gourmands.

L’artiste

Noze

Noze s’exprime à travers le tatouage, la peinture sur toile et le textile. Il s’est fait connaître par ses représentations ultra-réalistes de sneakers emblématiques.

Aujourd’hui, son art évolue vers des visages humains, aux traits francs et minimalistes, en couleurs ou en monochrome.

Compositions

Liste d’ingrédients : joue de bœuf 56%, fond de veau (morceaux de veau, poireaux, thym, tomate, laurier, eau), carotte, oignon, champignons de Paris, VIN (Sulfites), purée de groseilles, ail blanc, amidon modifié, bouquet garni (thym, romarin, poireau, CELERI), sel, poivre.

Allergènes majeurs : CELERI, SULFITES

Traces d’allergènes de : Traces de tout allergènes possibles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique (kJ) 440.92

Valeur énergétique (kcal) 108.77

Matière grasse (g) 3.67

Dont acides gras saturés (g) 1.27

Glucides (g) 1.10

Dont sucres (g) 0.50

Protéine (g) 16.46

Sel (g) 0.14

Fibres (g) 0.37

Conseils de conservation

Range ton plat dans un placard au sec et à l’abri de la lumière jusqu’à dégustation. Après ouverture, tu le mets au frais et tu peux le garder jusqu’à 3-4 jours. Date de durabilité minimale et N° lot : sur le couvercle

Boeuf Bourguignon

Compositions

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Conseils de conservation